Business Idea
Business Idea: दोस्तों आज के समय में नौकरी पाना नामुमकिन सा लगता है. क्योंकि वर्तमान समय में सरकारी नौकरियां कम हो गई हैं। यदि आप नौकरी के पीछे भागने के बजाय अपना खुद का व्यवसाय शुरू करता है, तो उसकी वित्तीय स्थिति मजबूत हो सकती है। अन्यथा हम काम में व्यस्त होकर अपना समय और उम्र दोनों बर्बाद कर रहे हैं। इनमें कुछ पढ़े-लिखे युवा भी हैं.
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आज आप भी दिन में एक से ज्यादा बार चाय पीते है तो यह जान लेना, नही तो पछताओगे।
कोई व्यक्ति जिसके पास नौकरी के बिना “शौक” व्यवसाय है। हाँ, व्यवसाय एक ऐसा मंच है जहाँ विभिन्न समुदायों के लोग और शिक्षित या अशिक्षित लोग, महिला और पुरुष दोनों, कम लागत पर अपनी व्यावसायिक यात्रा शुरू कर सकते हैं और अपने जीवन को बेहतर बना सकते हैं।
आज आपने ऐसे उद्यमियों को देखा होगा जो छोटे व्यवसाय से बड़े व्यवसायी बन गए हैं। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं. डी मार्ट के संस्थापक राधाकिशन दमानी, बिग बाजार के चेयरमैन किशोर बियानी आदि। ये एक सफल उद्यमी के उदाहरण हैं। तो क्या हुआ; क्या आप और मैं बिजनेस नहीं कर सकते? क्या हमारे भीतर वह दृढ़ इच्छाशक्ति नहीं है? निश्चित रूप से यह है। इसे बस बढ़ने की जरूरत है. कोई भी व्यक्ति एक दिन में सफल नहीं होता, लेकिन एक दिन अवश्य सफल होता है।
तो चलिए दोस्तों शुरू करते हैं इस एपिसोड में, एक ऐसे छोटे बिजनेस आइडिया के बारे में जो कम लागत में शुरू होता है और आपको अच्छी खासी कमाई कराता है। अब बिना एक पल की भी देरी किए मैं आपके सामने पेश करता हूं फूड स्ट्रीट का मशहूर “समोसा चाट बिजनेस”। समोसा चार्ट व्यवसाय एक लाभदायक व्यवसाय है। इस बिजनेस में मंदी न के बराबर है. ऐसा करके आप अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं और बाजार में अपनी एक अलग छवि बना सकते हैं।
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समोसा चार्ट क्या है?
सबसे पहले जानते हैं कि समोसा चाट क्या है। समोसा चाट विभिन्न प्रांतों में लोकप्रिय एक प्रमुख भारतीय स्ट्रीट फूड है। यह चाट की एक विशेष रेसिपी है जिसमें समोसे (एक प्रकार की मसालेदार फ्लैटब्रेड भरवां) को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और विभिन्न चटनी, मसाले, धनिया, प्याज, टमाटर और काला नमक और अन्य सामग्री के साथ मैरीनेट किया जाता है।
समोसा चाट कैसे बनाये
- समोसे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
- समोसे के टुकड़ों को एक प्लेट में रखें.
- अब समोसे के टुकड़ों को हरा धनिया, टमाटर, प्याज और छोटे प्याज़ के साथ मिला लें.
- समोसे के टुकड़ों पर इमली की चटनी, हरी चटनी और दही को पतला पतला फैला दीजिये.
- अंत में स्वादानुसार चाट मसाला और काला नमक डालें।
- तैयार समोसा चाट को मिक्स करें और तुरंत परोसें. मेथी की चटनी, अनार के बीज, चाट मसाला और नींबू का रस जैसी अन्य सामग्री का उपयोग ग्राहक की पसंद के अनुसार किया जा सकता है।
समोसा चाट व्यवसाय शुरू करने में कितनी लागत आती है?
दोस्तों, समोसा चाट बिजनेस की कीमत आपकी कीमत, आपकी मेहनत, आपकी कुशलता और आप कितनी पूंजी लगा रहे हैं, उसके आधार पर तय की जाती है। अगर इसे बड़े पैमाने पर किया जाए तो इसमें 60 हजार से 1 लाख रुपये तक का खर्च आता है. बड़े पैमाने पर बिज़नेस करने के लिए आपके पास एक बड़ी दुकान होनी चाहिए।
अगर दुकान नहीं है तो दुकान किराये पर लेकर भी यह काम किया जा सकता है. वहीं अगर आप इस बिजनेस को छोटे स्तर पर करना चाहते हैं तो आप इसे 10 या 20 हजार रुपये से शुरू कर सकते हैं. इसके लिए आपको कुछ एक्सेसरीज की आवश्यकता होगी जैसे:
समोसा चाट बेचने के लिए निम्नलिखित टूल की आवश्यकता होती है:
एक डिजाइन की गई चार पहिया गाड़ी जो आपको बाजार में 8 से 12 हजार रुपये में मिल जाएगी। इस पर आप समोसा चाट बनाकर बेच सकते हैं.
एक गाड़ी पर सीसे के फर्नीचर से बना एक बॉक्स केबिन।
गैस सिलेंडर, गैस ग्रिल, पैन, चना, बड़ा चम्मच, छोटा चम्मच, तवा आदि उपकरणों की आवश्यकता होगी। ये सभी सामान आपके स्थानीय शहरों में 7 से 10 हजार रुपये में उपलब्ध होंगे.
कच्चे माल के लिए आटा, आटा, आलू, तेल, अजवाइन, लोंग, मंग्रीला, मसाले, शेव, चावल, प्याज, अदरक, धनिया आदि सामग्री की आवश्यकता होगी जो आपके स्थानीय बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं।
समोसा चाट बिजनेस में कितना होगा मुनाफा?
लाभ बिक्री और ग्राहक सेवा पर निर्भर करता है, आपके समोसा चाट की बिक्री और आपके द्वारा आकर्षित किए जा सकने वाले ग्राहकों की संख्या आपके व्यवसाय की लाभप्रदता को प्रभावित करेगी। आपका उत्पाद उपभोक्ता की पसंद, स्वाद और मौजूदा प्रतिस्पर्धा पर भी निर्भर करेगा।
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चाट की एक प्लेट की कीमत आमतौर पर ₹7 से ₹10 के बीच होती है। वहीं बाजार में इसकी कीमत ₹25 से लेकर ₹40 तक है. यदि आप इन दोनों के आधार पर मूल्य निर्धारण करके 100 प्लेट चाट बेचते हैं, तो आपकी आय 2500 रुपये से अधिक हो सकती है।
इन सभी कारकों का संयोजन यह निर्धारित करेगा कि आपका स्ट्रीट फूड व्यवसाय कितना लाभदायक है। यह केवल एक अनुमान है और यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने स्थानीय बाजार में संपर्क स्थापित करें और व्यावसायिक मार्गदर्शन के लिए एक अनुभवी व्यवसाय सलाहकार से परामर्श लें।
